Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Pethra Honorii 2006
Complesso al naso. Profilo fruttato con declinazione di rovere. Intenso e persistente. È un vino ancora in divenire che si sta armonizzando al naso come in bocca ma già mostra fascino ed eleganza. La mescola odorosa comprende la confettura con variazione di frutta fresca nera e matura come amarene, prugne e more. Poi declina verso linee speziate prima dolci e morbide poi più “acute” e dirette. Ricordi floreali a completare il quadro. Il finale racchiude sfumature balsamiche. La bocca ha un’ottima pienezza di corpo cui aggiunge slancio acido, intensità e lunghezza. Infiltrante, pervasivo. Tannino ruvido ancora un pò verde e in divenire. Ottimo vino ancora in evoluzione in grado di dare belle soddisfazioni sulla tavola.
Sangiovese di Romagna Superiore Il Colombarone 2007
Rosso rubino di media profondità con leggeri ricordi ancora violacei. Naso d’intensità e persistenza ottima. Di buona precisione ed equilibrio olfattivo. Piacevole l’intreccio fruttato con lievi sentori di germogli di ribes e sottigliezze floreale di viole, iris e rose. Il finale ripercorre le sensazioni speziate iniziali. Leggera affumicatura di chiusura. Bocca nitida, diretta con frutto succoso. Equilibrata la parte speziata. Tannino diffuso e dalla piacevole granulosità. Intenso e persistente. Ottimo vino.
Da assaggi di Romagna di Fabio Magnani
Fabio Magnani
