Comments for Wine mania

Comment on Degustazione verticale “COLOMBARONE” by Fabio

Fabio — Mon, 07 Jun 2010 13:29:01 +0000

Bellissima serata nella suggestiva sede dell’Enoteca Regionale a Dozza. Un sentito ringraziamento ai relatori, che hanno guidato il pubblico in un intrigante viaggio nel tempo scandito dall’evoluzione di otto annate del “Colombarone”, e a Stefano Gabellini, produttore appassionato che é stato la memoria storica delle singole annate.

Comment on Aristide su “Vini ad Arte” a Faenza by Stefano Gabellini

Stefano Gabellini — Tue, 16 Mar 2010 18:45:52 +0000

Allora a presto e a risentirci difronte ad un bel bicchiere di Pethra!

Comment on Aristide su “Vini ad Arte” a Faenza by Riccardo Polesel

Riccardo Polesel — Tue, 16 Mar 2010 09:07:32 +0000

Assolutamente d’accordo. Ma oltre alla tecnologia, c’è bisogno del tempo, della passione e dell’attenzione alle piccole cose. Con la tua pronta risposta, hai dimostrato di avere tutte e tre le cose. Ed è quella la cosa difficile. Vi passerò a trovare sicuramente.

Comment on Aristide su “Vini ad Arte” a Faenza by Stefano Gabellini

Stefano Gabellini — Mon, 15 Mar 2010 20:47:01 +0000

Grazie per l’indicazione, le devo dire che mi sono ritrovato nelle parole del collega toscano. Per me un blog, cosi come le email sono uno strumento per rimanere in contatto con il mondo. Non è sempre facile trovare il tempo per essere ovunque e la tecnologia aiuta a ridurre le distanze.

Comment on Aristide su “Vini ad Arte” a Faenza by Riccardo Polesel

Riccardo Polesel — Mon, 15 Mar 2010 16:52:05 +0000

Vi ho trovati dopo una ricerca fatta sui blog dei produttori di vino. A quanto pare, siete tra i pochi ad averne uno di un certo livello in Romagna. I miei complimenti. Dato che ho scoperto l’esistenza del Pethra Honorii, mi sa che con la bella stagione passerò a trovarvi. Se volete qualche spunto per il blog, vi segnalo questo mio post:
http://liberononprofessionista.blogspot.com/2010/03/leggevo-i-contenuti-del-nuovo-libro-di.html. Magari potremmo parlarne insieme davanti a un buon bicchiere. In bocca al lupo.

Comment on Tenuta La Viola e la sua “particella” by Stefano Gabellini

Stefano Gabellini — Mon, 20 Jul 2009 20:54:08 +0000

Dicono che sia difficile lavorare il Sangiovese ma altrettando difficile, in Romagna, ottenere da un taglio internazionale un vino che si faccia ricordare. Io non ne conosco tanti.

Comment on Nevica! by Stefano Gabellini

Stefano Gabellini — Wed, 14 Jan 2009 20:08:55 +0000

Ancora presto per dirlo ma almeno si inizia bene …. a presto

Comment on Nevica! by fabio

fabio — Wed, 14 Jan 2009 17:32:43 +0000

Grazie per la spiegazione. A questo punto abbiamo (quasi) la garanzia che la vendemmia 2009 resterà negli annali. Buon lavoro.

Comment on Nevica! by admin

admin — Sun, 11 Jan 2009 16:18:18 +0000

Un inverno freddo aiuta le piante a riposare ed uccide gli insetti mentre la neve sciogliendosi pian piano permette al terreno di assorbire l’acqua che penetra in profondità e sarà cosi dispobibile in estate. L’anno dell’inverno, penetrata in profondità aiuterà le viti ad affrondare meglio i mesi caldi e siccitosi.

Comment on Nevica! by fabio

fabio — Sat, 10 Jan 2009 18:45:50 +0000

Salve! Davvero molto suggestiva la fotografia della vigna sotto la neve… Potrebbe sinteticamente spiegarmi perchè un inverno freddo e nevoso è preferibile a uno più mite e senza neve per preparare la nuova stagione? Perdoni la banalità della mia domanda ma sono un neofita.
Grazie per l’attenzione.