Tenuta La Viola
Doc Sangiovese di Romagna Superiore Il
Colombarone
Giovane realtà produttiva del comprensorio di
Bertinoro, che si pone come uno dei terroir più
interessanti della Romagna, l’azienda della
Famiglia Gabellini nasce nel 1998 e conta su
circa 5 ettari di vigneto. La sua dimensione
ridotta ne amplifica la vocazione artigianale,
che è ben espressa nel suo vino forse più
rappresentativo: il Colombarone. Si tratta di un
Sangiovese affinato in barriques per circa il
50% e per la restante quota parte in acciaio.
Questa particolare scelta nell’invecchiamento,
ne favorisce la buona l’espressività dei profumi,
ma è forse in bocca che il vino dà il meglio di
sé evidenziando equilibrio, freschezza e
sapidità.
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