Descrizione

IGT FORLI TREBBIANO

Trucce è un omaggio ai dettagli imperfetti e genuini della natura, come le tracce lasciate dalla macerazione sulle bucce, che rendono il vino unico. È un nome che parla di verità, di un vino che non si nasconde dietro la perfezione, ma si mostra per quello che è: vero, deciso e vivo.

Denominazione: Forli IGT Trebbiano

Vigneto: le uve provengono vigneti coltivati direttamente

Allevamento: 3.500 piante per ettaro, allevate a guyout

Vitigni: Trebbiano Romagnolo in purezza

Altimetria: 200 metri

Raccolta delle uve: a settembre a mano e cernita in campo

Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 2 settimana in vasca di cemento

Affinamento: in vetro per almeno 4 mesi

Produzione media: 1.000 bottiglie

Caratteristiche organolettiche: InTerra è un vino naturale. Dal colore giallo ambrato leggermente velato per la mancanza di filtrazione al naso si percepiscono sentori di frutta. Dal gusto deciso, con una percezione tannica marcata, data dalla macerazione sulle bucce. Complesso e di grande profondità con una sapidità minerale pronunciata. Rustico ma armonioso, in cui l’autenticità e la natura artigianale sono chiaramente percepibili.